когда маме ооочень лень, она достаёт из морозилки слоёное тесто и вуаля ☺️

Дольки яблока очищаем от кожуры, обматываем полосками слоеного теста, смазываем желтком, посыпаем корицей с сахаром и запекаем минут 20 при 180. Приятного полдника, Детки 😘

Слоеный пирожокС

Выкладываем слоёное тесто в смазанную форму, картофельное пюре (с добавлением сливочного масла, молока и одного яйца), сверху жаренный с луком шампиньоны и тертый сыр. Запекаем 25 минут при 180! Приятного ужина!

Ингредиенты

молоко 100 миллилитров

дрожжи свежие 25 граммов

сахар 75 граммов

яйцо 1 штука

мука пшеничная 200 граммов

мука кукурузная 50 граммов

разрыхлитель

соль

вишня и красная смородина 450 граммов

крахмал 10 граммов

вода 50 миллилитров

сметана 200 граммов

Смешиваем молоко и свежие дрожжи. Разводим венчиком. Добавляем две столовые ложки сахара. Перемешиваем. Добавляем яйцо. Взбиваем венчиком. Добавляем пшеничную и кукурузную муку, чайную ложку разрыхлителя. Перемешиваем. Затем вымешиваем руками. В конце добавляем половину чайной ложки соли. Оставляем подниматься на 20-40 минут.

Для начинки разогреваем сковороду. Прогреваем замороженную ягоду. Разводим столовую ложку крахмала в холодной воде. Пока сок от ягод не закипел, вливаем крахмал. Перемешиваем до загустения. Снимаем с плиты, когда уйдет белый цвет. Даем остыть.

Выкладываем бумагу на противень. Перекладываем тесто. Присыпаем руки мукой. Равномерно распределяем тесто на противне пальцами от середины к краю. Выкладываем начинку. Распределяем. Оставляем края и формируем бортики.

Выпекаем при температуре 180 градусов 20 минут. Смешиваем сметану и четыре столовых ложки сахара. Взбиваем венчиком. Заливаем пирог. Полностью остужаем. Приятного аппетита!

Совет от экономной кухни ;)

Если вы сварили бульон из небольшой косточки, то эту косточку с небольшим кол-вом мяса, можно вкусно использовать на ужин ;) Жарим блинчики и готовим начинку. Обжариваем несколько шампиньонов на растительном масле с луком, добавляем тёртую морковку, перчик болгарский и специи, перекручиваем все вместе с мясом с косточки на мясорубке и добавляем пару мелко порубленных варёных яичек. Фаршируем блинчики, выкладываем в форму, смазываем сметанкой и в духовку на пять минут. Приятного ужина!

70 грамм кукурузной

280 грамм пшеничной

150 грамм сливочного маргарина

2 яйца

150 грамм сахара

Ванилин, сода гашеная

Тесто замесить и убрать в холодильник на пару часов.

Скатать шарики с грецкий орех, слегка приплюснуть и выложить на противень на пекарскую бумагу. Выпекать 20 минут при 180! На остывшие посыпать сахарной пудры.

Ох, не люблю я жалостливых постиков, но шо-то накатило))) Нюся стала невыносима! Ну, выносим, конечно же))), но с огромным трудом! Она кричит постоянно! Только когда спит (тьфу тьфу) можно отдохнуть от её воплей! Постоянное "нэ"! Верю, что все пройдёт, но видимо мои последнии силы перед приходом весны тают ;) Сегодня прогулка вообще аховая была - постоянно ныла! Все не то и все не так! Под конец прогулки вроде бы угомонилась, но тут домой идти и опять вопли))) И смех и грех, короче.... Выговорилась)

Вы конечно же знаете, что настоящий мёд может храниться годами. И именно такой выдержанный мёд стоял у меня застывшим в банке лет так...семнадцать! Мёд приносил ещё папа... Гречишный, ароматный, не засахаренный... самый настоящий! Сегодня я его растопила и сделала ароматное печенье...печенье из детства...

Мед 2 ст. л. Яйца 2 шт. Сахар 100 гр. Сливочное масло 50 гр. Соды 1/3 ч.л. загасить уксусом. Мука 500 гр. Замесить тесто, сформировать печенье, выложить на пекарскую бумагу, протыкать вилкой и запекать минут 20 при 180. И наслаждаться вкусным и мягким!

Фокачча

пшеничная мука 500 г.

оливковое масло 60 мл.

соль 1 ч. л.

дрожжи сухие 1 ч. л.

вода 250 мл.

Просеиваем муку на стол, добавляем соль и дрожжи, перемешиваем. Делаем углубление, наливаем оливковое масло и воду. Замешиваем тесто. Убираем на 1 час в теплое место.

За 1 час тесто должно хорошо подняться. Выкладываем лепешку на смазанный противень, накрываем полотенцем, оставляем еще на полчаса.
Включаем разогреваться духовку на максимум.

За полчаса лепешка должна подняться. Делаем пальцами ямочки. Смазываем фокаччу оливковым маслом, посыпаем солью, смесью перцев, итальянскими травами, выкладываем пластинки лука.

Температуру духовки уменьшаем до 220 гр и сразу ставим фокаччу выпекаться на 12-15 минут до золотистого цвета. 
Приятного аппетита!

Делаем фарш - куриное филе, перец болгарский свежий, морковка, лук репчатый, кусок булочки размоченный в молоке. Добавляем специи-соль, перец, орегано, чеснок сушеный. Ложка растительного масла и одно яйцо. Формируем котлетки и на 20 минут при 180 в духовку. Делаем соус - мелко порезанные шампиньоны поджариваем на растительном масле, добавляем лук, специи, кубик сливочного масла и сливки. Тушим минут 5-10. Заливаем котлеты и ещё на 20 минут в духовку. На гарнир картофельное пюре. Приятного ужина!