А вы обманываете детей? Я да! ;) Они любят всякие котлетки, пельмешки, белишики, а вот рыбу..... Вот я и иду на обман ;) а они уплетают с неизменными макаронами ;)

с двух голавчиков срезала филе и сделала фарш (рыба+луковица+яйцо+хлеб вымоченный в молоке+соль+перец+пучок зелени+ложка столовая растительного масла) сформировала котлеты, обваляла в муке и пожарила. Приятного!

125 г холодного масла или маргарин

250 г муки

60 мл светлого пива

3 ст л сахара

Коричневый сахар и корица для посыпки!

Готовое тесто в пищевую пленку и на час в холод.

Раскатываю в сантиметр и вырезаю печенье, выкладываю на пекарскую бумагу, посыпаю корицей с сахаром и минут 20-25 при 180! Хрустящее, слоеное, блеск!

как стать светлее и нежней?

к себе, к любимым, к окружению?

найди в себе Ответ скорей

мир станет чуточку добрее

как психом стать с неровным сном?

и вздрагивать на каждый шорох?

Ответ в кроватке сладко спит

не зная о твоих тревогах

как умной стать, мудрее всех?

умеренной в словах, с трезвинкой?

а вон Ответ в углу сидит

и с пола лопает соринки

как щедрой стать? тепло дарить?

и верить - лучший день настанет!

Ответ с улыбкой поглядит

конфетку в кулачке протянет

вопросов масса, каждый день

сама себе ты отвечаешь

но есть один Ответ всегда

и как счастливой быть ты знаешь..

-Мама, а если Аня была у тебя в животике, значит я был у папы?! Все по честному - девочки у мам, мальчики у пап! Да и папе не так тяжело было наверное .....

- Мама, когда я выросту и заработаю много денег, у меня будет кабриолет, а тебе я подарю самую крутую машину (мечтательно) Ладу!!!.... Друзья, не правда ли, ради этого стоит жить ;)

воскресенье, вечер, ужин, семья за столом и тут вопрос от старшенького

- Папа, а у меня еще будет сестренка или братик?!

Тишина, взгляд-ожидание сына и папина ложка, застывшая в воздухе.... А мамик? Где мамик в эту секунду спросите вы?!

Мамик, увы, не успела поймать этот исторический момент, потому как упала под стол от смеха ;)

Баклажаны помыть, почистить, порезать кубиками, посолить, и оставить постоять с небольшим количеством холодной воды. Хорошо отжать от влаги, поджарить на растительном масле с мелко нарезанным чесноком. Добавить пару чайных ложек лимонного сока. Выложить в стеклянную посуду и дать остыть. Батон подсушить, слегка взбрызнуть оливковым маслом и сверху положить баклажаны и листики базилика. Закуска готова ;)

Пол банки сгущенки, два яйца, пол стакана сахара, 200 гр сметаны, два стакана муки, пол чайной ложки соды загасить уксусом. Взбить тесто миксером и выпекать в смазанной сливочным маслом форме. Торт вынуть, разрезать на два коржа, смазать кремом и обсыпать грецкими измельченными орехами. Крем - пол банки сгущенки и 200 масла сливочного (деревенского). Торт по маминому рецепту! Детство счастливое сладкое, привет!

когда ваш сын немного итальянец и каждый день просит макароны, то такая запеканка самое оно ;) В чуть смазанную форму выкладываю нарезанную кубиками колбаску и томаты, сверху выкладываю сваренные спагетти, посыпаю зеленью, заливаю сбитым яйцом с молоком и посыпаю тертым сыром. Минут 15 в духовке и готово ;)