Самое доступное мясо у курицы. Но и надоедает она быстро, согласитесь! Поэтому ищем и ищем новые рецепты ее приготовления.

Предлагаю курицу с белом соусе, чахохбили, запеченые окорока, котлеты с сыром.

Так получилось, что два тортики пеклись практически одновременно: я делала черемуховый, доча - "Красный бархат".

Показываю оба пошагово.

В холода хочется жирного и пряного. В оттепель - нежного и сочного.

Поэтому сейчас у нас тушеный кролик в сметане, докторская колбаса, сочные "ёжики", запеканка с индейкой и печенкой.

Когда надоедает рыба вареная, жареная и тушеная, начинаем искать необычные рецепты.

Попробуйте приготовить со мной медальоны из карпа, медальоны из судака.

Рыбу готовим много. Накопилось 5 голов от карпов, судаков, леща, кижича. Ну, и хвосты-плавники-хребты. Решила их использовать, а то много места в морозилке занимают.

Получились у меня слоеные пирожки с рыбой, рыбная пицца, рыбный суп со сливками.

Хороша говядина, ароматна баранина, сочна свинина. Мы-мясоеды, без мясных блюд наш холодильник не бывает.

В этот раз показываю свиной рулет с печенкой, вариацию на тему долмы, говядину с грибной подливой.

Сохраняя традиции, все же люблю экспериментировать с составом.

В этом году по-новому и салат "Гнездо", и кулич, и салат с креветками, и заливной салат.

Еще древние говорили, что "красивое вкусней". Вся жизнь согласна с этим изречением. И вообще люблю красоту. Да и на кухне не требует красота особых усилий. Просто иногда не хватает фантазии.

Показываю, как я готовлю салат "Красная черепаха", готовлю камбалу с карамелизированными овощами, запекаю перепелок.

Еще древние говорили, что "красивое вкусней". Вся жизнь согласна с этим изречением. И вообще люблю красоту. Да и на кухне не требует красота особых усилий. Просто иногда не хватает фантазии.

Показываю, как я готовлю салат "Красная черепаха", готовлю камбалу с карамелизированными овощами, запекаю перепелок.

Торт красиво, пирог сытно. Но мелкая выпечка тоже интересна!

Готовим цитрусовые кексики, розовые цветы, сверхшоколадные кексы.