Совсем недавно со мной поделились рецептом кисельных кексиков, сначала я засомневалась будет ли это вкусно, но приготовив ни разу не пожалела. Кексы очень нежные и понравились всем моим домочадцам =))).
Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
1 пачка киселя.
0,5 чайной ложки соды (не гашеной).
3 ст.ложки муки.
2 яйца.
100 грамм маргарина.
Кисель измельчить ( постараться разбить все комочки), добавить муку, соду и яйца.
Все перемешать.
Масло растопить и добавить к кисельной массе, все хорошенько перемешать.
Готовое тесто разложить по формочкам (1/3 от формы, кексы очень сильно поднимаются).
И поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20 минут.
При желании можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Так же в тесто можно добавить орешки или измельченные сухофрукты, кому что больше по душе.
Приятного чаепития =))))