Саки
я порылась в том что мне выдал Поиск, нашла всего пару вариантов что меня бы устроило. Поэтому прошу помощи у вас.
Киньте в меня рецептами и ссылочками, как вы готовите протертые супы. Очень приветствуются рецепты со сливками или молоком, а также сырные супы. Ни готовила такие ни разу, разжуйте мне, как это делается.
Нашла много рецептов супов с морепродуктами, но это будет следующий этап. Мне пока чего попроще)))
Я начинала с крем-супа из шампиньонов, потом из брокколи. Рецепты брала. Главное, принцип понять ))
Единственное, муку не сухую, а разведенную в воде вливала, иначе комочки ((
Железнодорожный
А чего там мудрить? Я просто варю овощи, потом блендером размалываю до состояния пюре, добавляю масло сливочное и сливки! Вот вам и крем-суп! Тоже как-то копалась в интернете, нашла какой-то рецепт, попробовала... Получилось очень густо и не очень вкусно. Поэтому иду по пути наименьшего сопротивления и наименьшего издевательства над продуктами )))))
Саки
ну когда кормила малого протертыми супами, доедала за ним. помню что мне не очень нравилось)) Но тогда я ж не по рецепту делала, а по наитию. Вот думаю, вдруг рецепт мне понравится?
Может хотя бы кто подскажет удачное/любимое сочетание овощей? и играет ли роль наличие мясного бульона?
Челябинск
Есть сайт-поваренок,суперский! пошаговые рецепты.поиск по набору продуктов( там забиваешь что у тебя есть и подборка вылазит из этих продуктов).Я оттуда взяла рецепт белого супа-сливки,сыр плавленый и твердый.
