Наверняка многие знают эту крупу.
Булгур,вроде по-русски кус-кус 
Особенно её много в турецкой кухне,мне на отдыхе казалось,что турки из неё готовят всёёё)))))
А так как я булгур могу есть на завтрак,на обед и на ужин,то отдых по-турецки для меня вообще рай:)
Берем булгур мелкий!!!! Высыпаем в миску
Заливаем кипятком на 1см выше крупы
Когда вся вода впитается,крупа готова
даём ей полностью остудиться
Далее нарезаем зелень и зеленый лук,томатная паста,сок лимона,перец красный сладкий,черный перец и соль.Всё это заправляем маслом,я делаю подсолнечное.Хорошенько перемешиваем!
И едим с салатными листьями
Это нереально вкусно!!!!
Приятного аппетита!!!
