4 баклажана
7 перцев (болгарских, зеленых)
4-5 картофелин
1ч.л. аджики
4-5 ст.л. томатной пасты
Мелкими кубиками нарезать баклажаны, перцы и картофель. Баклажаны и перцы потушить (отдельно), картофель сварить (соль по вкусу). Когда картошка сварится слить воду, но немного оставить. И добавить туда баклажаны, перцы, аджику и томат. Еще немного потушить и хорошенько перемешать. Подавать горячим.
Вэто блюдо можно еще морковь, зелень или что больше по вкусу нравиться добавить, но мой муж любит только так.