Оценка посетителей: 
Количество порций: 4
Время приготовления:
Калорийность:
Тип блюда: ;
Необходимые продукты:баклажаны - 2 шт.сыр твердый - 200 гчеснок - 2 зубчикамайонез - 2 ст. ложкияйцо - 1 шт.масло растительное - 2 ст. ложкиперец черный молотый, сользелень петрушкиСпособ приготовления блюда:Баклажаны нарежьте вдоль тонкими ломтиками, посолите, выдержите 30 минут. Обсушите, посыпьте перцем, смочите во взбитом яйце, обжарьте на масле.
Смажьте баклажаны смесью тертого сыра, измельченного чеснока и майонеза. Сверните каждый ломтик рулетом, скрепите шпажкой.
Уложите на блюдо, оформите зеленью и майонезом.¤
