Печень кролика?

Девочки, подскажити что из неё готовят? И готовят ли её вообще? Просто наш крёстный разводит кроликов и целый пакет печени остался. Жена его кроликов не ест, жалко своих))) Т ак он мне предлогает, а как её кушать то?