Очень вкусный и простой рецептик, делюсь))))
Необходимо:
для горшочка:
мясо телятина или свинина (на ваш вкус)
фасоль
соль,приправы
лук, чеснок
для съедобных крышечек:
яйца - 3 шт
сметана -200 грамм
разрыхлитель
соль
мука.
Итак начнем, берем все необходимые ингредиенты.
1. фасоль замачиваем на несколько часов, или отвариваем в течении 1 час до полуготовности.
2. мясо нарезаем небольшими кусочками.
3. укладываем в горшочки мясо с фасолью в пропорции 80/20 %. 80 % конечно же мяса)))) заливаем водички, чтобы она полностью покрывала мясо с фасолью и ставим в духовку часа на 1,5 при этом не забываем добавлять воды если это необходимо.
4. нарезаем лук и чеснок и добавляем все это к мясу, а также соль и специи по вкусу (черный перчик, сушеная зелень и т.п.) и снова ставим в духовку.
5. замешиваем тесто для крышечек
смешиваем яйца со сметаной, солью, разрыхлителем и мукой, и вымешиваем крутое тесто.
6. за 15-20 минут до готовности, вытаскиваем горшочки, делаем на каждый горшочек крышечку из теста и снова ставим в духовку. Как "крышечки" пропекутся наше блюдо готово!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
Снимаем " крышечки" и кушаем их как хлеб.)))
Из оставшегося теста можно сделать просто лепешки! ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!
