Увидев вчера у одной из подружек на ББ аппетитные вафельки захотелось и мне сегодня порадовать своих любимых вкусными, хрустящими вафельками. Долго не могла найти рецептик по которому я их пеку, но все же нашла и делюсь с вами))))
Рецепт под катом
из этого количества теста получается 25-30 вафелек (смотря у кого-какая вафельница)
4 яйца
1 стакан сахара
пол-банки сгущенки
200 грам сливочного масла
немножко разрыхлителя (на кончике ножа)
чуть-чуть ванилина
1 стакан муки
Итак начинаем:
1. Хорошо взбиваем яйца в густую пену.
2 Добавляем сахар и сгущенку и продолжаем взбивать
3. Затем размягченное сливочное масло, разрыхлитель, ванилин все хорошеннечко взбиваем.
4. Последним дабавляем муку и снова хорошо все взбиваем. Тесто получается как густая сметана.
5. В вафельницу выкладываем тесто большой ложкой (на 1 вафельку -1 ложку).
6. Выпекаем до золотистого цвета.
7. Снимаем с вафельницы и тут же скатываем трубочкой.
8. Трубочку обмазываем с обоих сторон вареной сгушенкой и обваливаем в дробленных орешках (у меня был фундук).
Вафельки получаются хрустящими, рассыпчатыми, сладко-ванильными, м-м-м-м безумно вкусно!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
