Варю харчо

Муж любит супы всякие и я поддалась на уговоры, варю разные супы ( уже щи из щавеля, щи из кислой капусты были и вот тут он попросил харчо) Но говядины у меня нет, взяла баранину, в остальном постараюсь придерживаться рецепта....то ли мой скорый выход на работу действует, то ли что....но я прямо кухарю день ото дня.