Мои эксперименты с едой. Салат и кебаб по-домашнему

Попробовала салат довольно сытный и очень вкусный... нифига не для диеты но устоять не смогла, тем более это был весь мой ланч )

Итак:

Редька тертая

Морковка небольшая тертая

Немного красной капусты мелко порезанной

Листья летиса нарезанные (можно заменить китайской капустой)

Небольшая вареная картофелина порезанная кубиками 

Майонез +сметана 

Все смешать, но не взбалтывать! ))

-------------------------------------------------------------------------------------------

Второе блюдо пришло в голову после того как я учуяла запах кебабов проходя мимо местных закусочных...

Кебабы конечно вещь не здоровая, жирная и вообще бе)) Поэтому сделаем все сами и немного по-другому:

Фарш (у меня говядина нежирная)

Мелко порезанный лук (мелкую луковицу) и чеснок 

Соль перец все как обычно, делаем большую котлету и насаживаем на шпажку )

Запекаем в духовке, под грилем, до готовности. 

На гарнир : 

Овощи так же под грилем (кабачки, помидоры, баклажаны, порей и укроп), все порезала крупными брусочками. Без масла, немного воды. 

Это все заворачиваем в лаваш. 

Я еще сделала салат из огурцов, красного лука и острым перчиком маринованным.. но это на любителя ) 

---------------------------------------------------------------------------------------------

Уж не знаю сколько там каллорий.. но по идее все овощи, почти без соли, хлеб без дрожжей, мясо не жирное, весь оставшийся жир стечет т.к. я на решетке делаю. Так что вэлкам, свои пожелания, замечания и впечатления ))