Буженина ароматная, домашняя

Вкусно по-домашнему, полезно и быстро.

Свинина - вырезка - 1 кг

горчица - 2 столовые ложки ( не порошок)

мед натуральный - 1-2 чайных ложки

соль, черный молотый перец

1-2 зубчика чеснока

2 пакета п/э

Мясо помыть, обсушить.

Смешать мед, горчицу, специи, рубленный чеснок.

Обмазать мясо маринадом*, завернуть в полиэтиленовый пакет, выпустив из него весь воздух , крепко завязать, оставить при комнатной температуре на 30-40 минут.

Далее кладем во второй пакет, опять крепко завязываем. Опускаем в холодную воду, варим 2 часа ( в кастрюле / мультиварке). Охладить в пакетах.