КУРИНОЕ ФИЛЕ "СЮРПРИЗ", ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ

Ингредиенты:

✔ Филе куриное 3 шт.
✔ Молоко 1 стакан
✔ Картофель средний 6 шт.
✔ Лук репчатый 1 шт.
✔ Помидор 2 шт.
✔ Яйцо 2 шт.
✔ Чеснок 2 - 3 зубчика
✔ Сыр 150 - 200 гр.
✔ Масло растительное для смазывания форм
✔ Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
✔ Соль, перец по вкусу
✔ Зелень для украшения

Приготовление:

1. Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно.

2. Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.

3. Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз".
Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. У меня было вот такое ведёрко от попкорна...

4. Подгибаем края, чтобы формочка была поровнее и снимаем с банки. Формочки готовы.
Если у вас не оказалось под рукой фольги, не беда, готовьте " Сюрприз" в обычной форме.
Кстати, в таких формах можно выпекать куличи на Пасху.

5. Формы ставим на противень.
Смазываем каждую форму растительным маслом.
Картофель режем кружочками и выкладываем в форму.
Солим, перчим.

6. Далее укладываем лук, порезанный полукольцами.

7. Затем идёт куриное филе. Так же солим и перчим по вкусу.

8. Для заливки в тарелку разбиваем яйца, добавляем майонез и взбалтываем.

9. Поливаем курицу заливкой ( по 2 столовые ложки на порцию). если заливки не хватило, сделайте ещё одну порцию.

10. Сверху кладём кружочек помидора.
Посыпаем нарубленным чесночком.
И посыпаем натёртым сыром.

11. Отправляем запекаться в духовку примерно на 20 минут при температуре 180 градусов.

12. Украшаем зеленью и подаём к столу


Источник https://ok.ru/sekretzhiz/topic/65841571938484