берём рыбу. размораживаем её, режем на кусочки. я режу на кусочки размером со спичечный коробок.
потом выкладываю на скоровородку (или на протвень, если собираетесь готовить в духовке), мажу сметаной или майонезом, потом помидор порезанный кружками, укроп мелко порезанный и тёртый сыр.
готовлю на сковородке минут 10-15 при закрытой крышке на небольшом огне.
приятного аппетита ))