Нам понадобится:
упаковка слоёного теста (лучше бездрожжевого)
вишня (преимущественно свежая 300гр.)
крахмал 2 ст.л
яйцо (белок)
сахар
Готовим:
из вишни удалить косточки,засыпать сахаром на ваш вкус,оставить постоять минут 30,затем смешать с крахмалом и поставить на плиту,прогреть,но не кипятить!!! Остудить начинку(обязательно) до комнатной температуры.Раскатываем тесто (лучше потоньше),смазываем белком, выкладываем нашу начинку,защипываем края и проходимся по ним вилкой. Жарим во фритюре или в масле,ещё можно запечь в духовке,но тогда стоит сделать несколько отверстий зубочисткой и смазать яйцом.
Приятного аппетита!
