Лосось с дайконом, васаби в соусе «сукияки» с жареным кунжутом

Amuse bouche

Категория рецепта: Холодные закуски
Кухня: Японская
Время приготовления: 3-5 минут
Назначение: Закуски
Основные продукты: Свежий лосось, дайкон, кунжут, васаби, соус сукияки.

Ингредиенты рецептаСвежий лосось, дайкон, кунжут, васаби, соус сукияки.Способ приготовленияОпять «amuse bouche»… Очень вкусно и полезно и красиво!

Филе лосося режем кубиками 2х2 см. Дайкон нарезаем тонкими ломтиками, вырезаем квадратики 2х2см, нанизываем на шпажки дайкон-лосось-дайкон, выкладываем на японские супные ложки, поливаем соевым соусом для сукияки (если использовать обычный соевый – буит не то…), посыпаем жареным кунжутным семенем, вкладываем сверху на лосось немного васаби и убиваем гостей на повал…

Такие вот дела….