Рецепт не мой
и так
Итак , нам потребуется :
Желатин — 30-40 г ( для надёжности и быстроты можно взять 50 гр )
Молоко — 1 стак.
Сахар-песок — 2 стак.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 8 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Корж бисквитный (готовый) — 1-2 шт
Масло сливочное — 250-300 г ( можно смело заменить на маргарин )
Начнём ;)
Желатин залить 150 г теплой воды и оставить на 30 мин. Затем подогреть, процедить и охладить.
Яичные желтки растереть с 1 стаканом сахара, влить молоко, добавить муку, перемешать и довести до кипения.
Остудить, добавить размягченное сливочное масло и ванилин.
Взбить до однородности.
Яичные белки взбить с оставшимся сахаром в крепкую пену, влить желатин,
а затем соединить с основной массой.
выложить корж в разъёмную форму-сверху наш крем,и в холод , если много желатина положили - 3-4часа хватит , у меня были крупные яйца,для них маловато 30гр желатина,поэтому,мой застывал всю ночь.
Для тех, кто не знает рецепт простой и вкусной глазури - поделюсь
.молоко - 2 столовые ложки
какао-порошок - 2 столовые ложки
сахар - 2 столовые ложки
сливочное масло - 1 столовая ложка
Молоко, сахар и какао разогреть в кастрюле до растворения сахара, снять с огня, добавить сливочное масло, остудить.
Всей этой красотой сверху после застывания обмазываем наш торт-суфле .
Всё, торт готов , фото у меня , к сожалению, нет , не успела сфотографировать , всё было съедено :)
