сочные куриные котлетки

наш вкусный ужин
500 г. куриного филе

200г. шмпиньонов

2 стол.ложки сметаны

сливочное масло для жарки

кусочек белого хлеба

1 зубок чеснока,

1/2 луковицы

соль,перец

Грибы и лук мелко нарезать,обжарить на слив. масле,потушить под крышкой минут 5,добавить сметану,посолить,поперчить

и ещё минкт 10 потушить под крышкой.

Филе прокрутить в мясорубке вместе с размоченным в молоке хлебом,добавить чеснок,посолить.

из фарша сделать лепёшки,в центр выложить столов. ложку начинки из грибов, защипить края,обвалять в панировке и жарить

до румяности,потом чуть потушить под крышкой,добавив водички,чтоб сочнее было))

быстро и оооочень вкусно!!!