К приезду своей Сашеньки, я испекла ванильный торт. Он получился у меня легкий и весенний, ведь для меня дочка является солнышком, которое согревает своей улыбкой, нежностью, любовью и красотой, и это солнце вдохновило меня на создание именно такого торта))
Внутри классический бисквит с добавлением ванили, пропитанный клубничным сиропом. Крем ванильный на основе взбитых сливок с ванилью. Немного кусочков ананаса.
бисквит классический:
1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4 яйца и пакетик ванилина.
Отделить белки от желтков. Белки взбивать на маленькой скорости, постепенно всыпая сахар по чуть-чуть. Затем добавить ваниль. Взбить на средней или высокой скорости. Когда станет белая и плотная масса, добавить желтки, при этом взбивая. Затем добавить муку, но уже мешать ложкой снизу вверх. Тесто будет, как на шарлотку. Вылить его в промазанную слив. маслом форму, и поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку. Выпекать 20-25 минут.