Девочки, хозяюшки, помогайте советом! Хочу купить целого небольшого осетра, а как готовить не представляю! Находимся сейчас на даче, есть возможность на мангале запечь, в можно и традиционно на плите или в духовке.
Подскажите как вкусней и поделитесь не сложными рецептами!
Антананариву
осетр-очень вкусная рыба,испортить невозможно.чем проще,тем лучше.внутрь дольки лимона,соль+перец(розовый и белый),сверху сметана.и в духовку.
Красногорск
Порезать филешку на кубики, посолить, поперчить, выдавить пол лимона или лимон (в зависимости от количества), дать постоять минут 5-10, не больше, иначе лимон перебьёт вкус. На шампуриках жарить тоже минут 5-10 (рыба очень быстро готовится) и вуаля! Блин аж слюньки потекли... эээх.. Приятного вам аппетита!
