Хочу тортик наполеон, крем, туда идет заварной, но я его не хочу, есть сливки 20%, сметана не много так же20%, сгущенка можно что-то придумать?
Торт наполеон, крем, подскажите!
Москва
А чем вы их загустите, не заваривая??..ничем...,
А творога кремового нет?
0
03.02.2015
Ответить
Москва
да! получилось очень хорошо!) так что буду знать! 
у меня был такой!
0
03.02.2015
Ответить
Москва
Там крахмал и сахарная пудра..странно. я думала, что 20 не загустить
0
03.02.2015
Ответить
Москва
я тоже думала не получится, а нет, еще как, ложка стоит) это на кройняк, луче конечно сливки 30-35% брать!
0
03.02.2015
Ответить
Москва
Сгущенка с маслом взбить...очень неплохо выходить..но в идеале сгущенку с маслом и смешать с заварным кремом на сливках...это ОЧЕНЬ вкусно...я такую начинку делаю и на наполеон и на эстерхайзи...Попробуй...не разочаруешься...если это смешать то удачнее всего получается...
0
03.02.2015
Ответить
Москва
http://www.povarenok.ru/recipes/show/42046/
С 5 картинки посмотри..Вместо молока и кокосового молока можно взять сливки...а сгущенку можно вареную, но я и с обычной делала...главное после приготовления крема его охладить хорошо...Я такой крем и в наполеон и в эстерхази и в эклеры делаю...
0
03.02.2015
Ответить
Москва
не дождалась я))) я сливки загустила, взбила, сгущенка +масло, темный шоколад на терке и цедра лимона (муж очень любит) и все смешала, ты знаешь такой нежный крем получился... завтра попробуем! а вот этот крем попробую с эстерхази, ты мне даже его рецепт давала!
0
03.02.2015
Ответить
Москва
судя по рецепту очень))) и все есть))) этот слопаем и новый испеку)
0
03.02.2015
Ответить
Москва
Свет, а обязательно алкоголь и джем? Может написать свой рецепт? Завтра родители приедут, хочу для них приготовить)
0
05.02.2015
Ответить
Москва
Да я все по гастрономовскому делаю,слово в слово..Алкоголь можно не класть...А с джемом вкуснее, я абрикосовое варенье свое кладу...с джемом ровнее выходит. Еще если ты будешь делать..больше продуктов бери на коржи(я на глаз добавляю...а то не хватает на коржи...и выпекать лучше не на бумаге, а если у тебя есть коврик для выпекания специальный...а если на бумаге то масло под корж добавляй, а то пристает.
0
07.02.2015
Ответить
Москва
Вчера сделала, у меня странный получился, какой должен быть корж? У меня получились мягкие, как бисквит, а я думала что будет как безе, выпекать на бумаге, отстали отлично, хотя были тоненькие, крем делала заварной на сливках и как ты говорила сгущенка с маслом, мне очень понравился тортик, я еще такого не пробовала, буду его делать, но мужу не понравилась в нем сгущенка, он ее не любит, вот я думала чем можно замерить, и будет вкусно если крем изменить
0
07.02.2015
Ответить
Москва
Думаю что будет вкусно если без сгущенки)..Этот торт вообще оригинальный только в Венгрии делают, остальное все догадки и рецепты примерные..Я его обажаю)..Коржи у меня выходят не мягкие, но и не как безе..Потом они пропитываются и вроде непонятно из чего они вообще..Мне кажется если заварной крем сделатьна сливках и смешать с кокосовым молоком, то можно и без сгущенки, и так жирненько получится...Главное шоколаду побольше сверху))
0
07.02.2015
Ответить
Москва
Он очень оригинальный, заварной на сливках ну очень вкусно! Жалко фото не вставлЯется
0
07.02.2015
Ответить
Гродно
Крем для любого тортика
Вот по этому рецепту торт Наполеон — крем со сгущенкой
0
03.02.2015
Ответить
Москва
Что только ни делают)) сметана со сгущенкой тоже крем для торта:) я не пробовала, но народ делает) можно сметану с сахаром, или сгущенку с маслом.
0
03.02.2015
Ответить
Москва
Если есть масло сливочное, взбейте со сгущенкой, а из вашего набора продуктов, вроде не получится.
0
03.02.2015
Ответить