В чем можно замариновать курицу?

Девочки, подскажите, пожалуйста, в чем можно замариновать куриные голени? Обычно я смешиваю майонез, чеснок, перец, соль, в этом мариную пару часов, потом в духовку. Но сегодня нет майонеза:(( А готовить надо. Что можно придумать, чтобы курочка получилась вкусной и мягкой? Есть соевый соус, йогурт без добавок, растительное масло...

Спасибо.