Неужели мне так никто не поможет???!!!Помогите пожалуйста!!!

Девочки,здраствуйте!!Постоянно смотрю ваши работы и восхищаюсь....Вы молодцы!!!!У нас скоро первый день рожденье!!Хотела испечь единичку,покрыть молочной мастикой(красители уже все купила здесь в сз)Так вот,торт печь буду 25-26 декабря,а мастику уже сделала и положила в пакете в морозилку!!Возникло несколько вопросов!!
1)Как добиться белизны (по цвету)мастики??Или по какому рецепту её сделать???
2)При вымешивании мастики(Юлия-по рецепту,вернее по мк Юлии),я заметила,когда проведёшь пальцем по ней.она становится шероховатой!!!Это так должно быть или мне нужно ещё чего-то добавить??
3)Из молочной мастики фигурки хорошо лепятся?
Зараннее всем спасибо за советы!!!!