кабачки

есть такое блюдо Мусака называется. Рецептов множество, один из них с кабачком.

Готовится в духовке, кладешь в высокий противень или сковородку слоями-

1.Мясо ( можно фарш, курицу)

2.лук ( жаренный или нет это по вкусу)

3 картошка тонко нарезанная

4 кабачок тонко нарезанный

5 помидор тонко нарезанный

6. тертый сыр, майонез по вкусу( если не положить будет более диетическое блюдо)

 

КТо то режит кабачки потолще и отдельно жарит, но это уже жирнее блюдо будет, я не жарю ничего и едим вместе с ребенком. Как правило на первый слой кладу фарш. Специи тоже на свой вкус.

 

ну еще можно рагу делать или вырезать лодочками хапралять фаршем, сверху сыр, майонез и тоже в духовку.

можно сделать запеканку
1 кабачок
1 филе куриное(небольшое)
1 помидор
2 яйца
твердый сыр
2 ложки сметаны

укладываем в последовательности: кабачки, курица, кабачки, помидоры.
залить яйцами взбитыми со сметаной
сверху сыр
минут на 40 в духовку


если ребенок плохо жует, думаю, можно взять фарш вместо филе

я тушу либо только кабачок(кубиками) с чесноком, либо рагу: капусту, перец и кабачок! Туда немного чесночка. Подаю со сметаной!!! Вкусно и холодным и горячим. 

Еще вариант, колечками толстыми нарезать, около 1 см. На противень! сверху колечко помидорки, на нее ложка фарша, потом снова помидорка, и сыр! Взрослым можно еще майонез между слоем томата и фарша. Запекать 30 мин. Температура не меньше 180!

 

Я икру кабачковую делаю, только не перчу, дочь лопает с удовольствием. Ещё тушу кусочками с морковкой, луком, иногда и с помидорами, или без них.

я еще рагу делаю: лук, морковь, помидоры, кабачек и баклажан, все режется кубиками, тушится на раст. масле, ну и соль с чесночком можно по вкусу.

я тушу кабачок с картошечкой. морковкой...можно немного риса добавить вместо картошки..получается как гарнир.

замаринуй   в инете куча вариантов, потом будешь кушать с удовольствием)))))))

Я режу кольцами и фарширую мясом,и в духовку

я кабачек всегда в суп добавляю)

актульно)) постою-послушаю))