На самом деле это громко сказано, потому что козьего сыра в булочках всего 2 столовые ложки, но и они придают необыкновенный вкус булочкам и делают их ну нереально вкусными.
Вот рецепт:
- 2 стак муки
- 2 ст л разрыхлителя
- 1 чайн л соли
- 5 ст л размягченного слив масла
- 50 гр козъего сыра ( я беру самую маленькую баночку в Билле)
- 1/4 стак мелко порезанной петрушки
- 1 1/2 стак молока
- 3 ст л растопленного слив масла
- Тертый сыр дл посыпки
- кукурузы можно горсть добавить замороженной для эстетической красоты :)))
Смешать муку, разрыхлитель и соль в большой миске. Добавить кусочками размягченное масло, перемешать. Затем добавить козий сыр и петрушку.
Не забудьте добавить молоко после этого, осторожно перемешивая вилкой или рукой. Выкладывать тесто в формочки для маффинов, смазанные маслом. Выпекать 10 минут, затем вытащить, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать тертым сыром, затем вернуть маффины обратно в духовку и запекать до полной готовности.
Из нормы получается 9 средних маффинов.
