А я все по тыкве страдаю, и пока последняя не уйдет с моих глаз - я, скорее всего, не остановлюсь. Но, теперь уже пойду в несладкое.. Это один из последних (сладких) моих рецептов, посвященных тыкве этой осенью.
Все очень просто:
- 3/4 стак тыквенного пюре
- 1/4 стак молока
- 1/2 чайн л ванили
- 1/2 чайн л корицы
- 1/8 чайн л имбиря
- 3 стол л коричневого сахара
- 3-4 стак ванильного мороженого.
- В блендере смешать пюре, молоко, ваниль, корицу, имбирь на средней скорости. Добавить мороженое и еще хорошо взбить (если коктейль будет слишком густой - добавить молока на свой вкус).
- Разлить по стаканам, украсить корицей и крошкой печенья
Из такого количества ингредиентов получается 2 порции коктейля
PS
У меня в холодильнике валялись остатки теста для песочного печенья, которое я не знала куда пристроить. Раскатала, разрезала на жгутики, закрутила жгутиками, смазала яйцом и посыпала сахаром с корицей. В духовку на 10 минут... 2 трубочки в коктейль для красоты и вкуса, а крошки как присыпка сверху
