Мне подкинули очень простой и быстрый рецепт хвороста:
0.5 литра молока (тёплого, но не горячего)
1 яйцо
1 ст ложка сухих дрожжей (а положила 30 гр обычных)
1 ч.л. с горкой сахара
1 ч.л. соли
и 4-5 ст.л. подсолнечого (без запаха) масла
мука (чтобы тесто отстовало от стенок и не прилипало к рукам)
Значит смешиваем все продукты и даём тесту подняться (я ставлю в духовку на 40-50 градусов цельсия и оно там и поднимается). Готовое тесто тонко раскатываю, нарезаю полосочками, прорезаю маленькую дырочку в полосочке посередине, чтобы пропустить кончик полосочки в неё (типо косичка получается) и жарю в разогретом масле (подсолнечное), жарится за секунды поэтому нарезаю сразу всё тесто. Выкладываю в тарелку и посыпаю сахарной пудрой. Приятного аппетита и весёлых праздников!!!!
