Питание ребёнка аллергика

Начну свои рецепты с оладьев!

Оладьи полезные и вкусные!

Ингредиенты:

1 ч.л. Сухих дрожжей

1 ч.л. Разрыхлителя

Вода

Мука

Щепоть Соли

1 ч.л Сахара

По желанию вы можете добавить любой овощ или фрукт. Я делаю яблочные, морковные, тыквенные, бывает могу добавить баночное пюре для детей.

Приготовление:

Налейте в чашу тёплой кипяченой воды столько сколько нужно оладьев. Я делаю не много где-то 16 шт, 150-200 мл воды. далее добавьте сахар, дрожжи, соль и разрыхлитель. Все перемешать и добавить муку до консистенции плотной сметаны. Предварительно разогреть сковороду и добавить каплю масла, размазать масло специальной кисточкой. Выкладывать столовой ложкой на разогретую сковороду и накрыть крышкой, после перевернуть оладья и готовить без крышки. Жарить на медленно огне.

Если делаете с фруктами, то сверху можно чуть присыпать сахарной пудрой (лучше приготовленной самостоятельно)