Всё гениальное просто.....
форель(можно семгу или лосось), нарезаем на стейки. Натираем солью и перцем. Кладем на предварительно смазанный маслом противень. Сбрызгиваем лимонным соком и в разогретую духовку 180° 30минут.
соус.
на сковороде растопить сливочное масло размером со спичечный коробок. Влить сливки 0,5 литра(жирность любая), доводим др кипения, постоянно помешивая Добавляем 1/2 ст.л муки. Добавляем Укроп. Томим на медленном огне до загустения.Выключаем плиту. Закрыть крышку
лучший горнир к рыбе на мой вкус это рис. Приятного аппетита.
