Довольно часто их делаю. Но все время тесто получалось какое-то сухое. И вот наткнулась на просторах Интернет на рецепт теста. Может кто его конечно и знает, но для меня это было открытие.
Так вот:
Понадобится
- 500 грамм горячей воды
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка подсолнечного масла (можно и больше, тогда тесто получится более хрустящим)
- 1 яйцо
- соль
- 7 стаканов муки
В 500 граммах горячей воды растворяем столовую ложку сливочного масла, добавляем подсолнечное и оставляем минут на 15-20 немного остыть. Потом добавляем яйцо, соль. Хорошенько перемешиваем и добавляем муку. Все тщательно перемешиваем, ложим в целлофановый пакет и доем тесту постоять минут 20.
После чего тесто готово. Получается очень вкусно.