Пирог с яблоками

Ингредиенты:

1 ст. кефира; 3 яйца; 1 ст. сахара; ; 1 ч.л. разрыхлителя; 2-3 ст. муки; яблоки (лучше с кислинкой)

Приготовление:

Растереть яйца с сахаром, добавить кефир, разрыхлитель и муку. Тесто получается консистенции густой сметаны. Половину теста выливаем в смазанную маслом форму, далее выкладываем порезанные яблоки, слегка присыпаем корицей (по желанию) и выливаем сверху оставшееся тесто.

Выпекать при t 180 градусов минут ~50.