Фаршированный картофель

Ингредиенты:

картофель, фарш мясной, лук репчатый, майонез, сыр, соль, перец (можно еще какие-нибудь специи по вкусу)

Приготовление:

Картофель отварить (в кожуре) до готовности. Остудить и почистить его, затем каждую картофелину разрезать вдоль на две половинки. Чайной ложечкой сделать в каждой половинке углубления, вынимая мякоть.

Нарезать мелко лук, слегка обжарить на растительном масле, добавить к нему фарш, посолить, поперчить и жарить до готовности.

Мякоть картофеля мелко нарезать и смешать с фаршем. Добавить немного майонеза и перемешать.

Заполнить половинки картофеля полученной массой. Сверху посыпать сыром, натертым на терке.

Выложить картофель в форму и запекать в духовке при температуре 180 градусов пока сыр не зарумянится.

Все!!! Пробуйте, очень вкусно!!!