Медовый тортик.

Вот такой вот кусочек от тортика.

Рецепт:

1 стакан сахара, 0,5 стакана меда, 100 грамм масла сливочного растопить на водяной бане.

Когда появятся пузырьки, всыпать 1,5 ч.л соды и мешать не переставая.

Когда пена увеличится в 4-5 раз, снять с огня. Добавить по одному 3 яйца перемешивая. После добавить 3 стакана муки.

Перемешать, охладить. Раскатать коржи.

Пропитка - сметану смешать с сахаром.

Собрать торт, промазывая обильно каждый корж сметаной. Сахар добавлять по вкусу. Главное не переборщить,т.к коржи не пропитаются, а сметана с большим колличеством сахара больше напоминает глазурь. (Лучше промазывать каждый корж сразу,после того как достали его из духовки.)

Сверху украсить по желанию или по тематике. Можно использовать грецкие орехи, на Новый год шоколадом высыпать часы со стрелкой на 12, или ножом для картофеля сделать трубочки, спиральки из плитки шоколада.