вес 3.500 крем шарлотт, кокосовая стружка, миндаль

девочки, не знаю автора, но может кто пдскажет, на этом торте розы на боковине торта есть? и если сделать белый ганаш, выровнять и на него розы, можно так? а как вообще люди потом такие торты режут? цветочки ведь все -равно заранее надо делать?

девочки, попросили сделать торт одному известному человеку с личным самолетом и фото прислали, что делать не знаю, посоветуйте пожалуйста. на шасси я точно его не поставлю ((( и крыльев на фото не вижу

два вида шоколадных бисквитов, первый шоколад на кипятке и второй по рецепту Насти http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1835797?srcid=10164711 тоже мне очень понравился. прослойка шоколадный ганаш и взбитые сливки с карамельным топпингом, а также по желанию заказчика, малина, манго и персики. вес 4.5 кг.