Вес 3,5 кг начинка "Нежность" (ванильный бисквит пропитанный молочным сиропом и белковое суфле с ягодами вишни и клубники)

Мои первые маки за всю мою кондитерскую карьеру. На мой взгляд получились не плохо :) Мелкие цветочки - из книги Алана Дана, только сделав их я решила таки перевести название и была неожиданно удивлена, это оказывается Незабудки (!), я честно говоря такие как в книге не видела ни когда.

Ну а колокольчики, это вообще не натуральные, время уже поджимало и я сделала то что по быстрее + испробовала не знакомую вырубку (лежит уже года 4 у меня, а я ей ни разу не пользовалась.

Блестки конечно же не видно, ни на крыльях, ни на платье, и на торте тоже серебряного блеска не видно, в живую все так блестело и искрилось...

Кому интересно, под катом фотки по ближе

Вес 4кг. Начинка из ванильного бисквита и крема с вареной сгущенкой и орехами.

Вес 5 кг.

Вес 4,5кг. Начинка внизу Бисквит с кремом из сливочного сыра, сливок, вишневого джема и вишни, вверху молочная девочка с кремом из сливочного сыра, сливок и кокоса

Идея торта не моя, клиенты прислали фото.

Вес 3 кг. Начинка Молочная девочка с кремом из сливочного сыра, сливок, белого шоколад и персиков.

Давно не было таких заказов. Одевать было приятно, с мужем думали как лучше рубашечку положить, какие трусики сделать :) Играли в общем.

Кому интересно прошу под кат!

Вес 3 кг. Торт для двух сестренок рожденных в один день с разницей в 3 года!

Дизайн по фото заказчика, но с моими дополнениями/изменениями.

Вес 3 кг.

Торт для сына на день рождения, как всегда времени на торт мало, но в таком оформлении это очень быстро получилось, конечно не все доделала, нет обложки внизу, но сын был доволен и сидел рассматривал картинки!

Вес 3кг. Начинка Молочная девочка со взбитыми сливками со сгущенным молоком и кокосовой стружкой. Ну ооочень вкусно.

Вес всего 2,7 кг. вышло. Начинка: Птичье молоко с халвой.

Вес 3кг. Начинка: Нежный шоколадный бисквит, пропитанный вишневым сиропом с корицей, прослоенный 2 муссами, шоколадным с вишней и сливочным с мартини.

Кейкпопсы пришлось положить рядом с тортом, по задумке они должны быть на верхнем ярусе вместо мастичных, но они не хотели там стоять, рвали мастику, в результате пришлось мастичные делать, а эти положить рядом. Вот думала сделать их из скульптурной массы, но....не захотела возиться с мармышками, вот и результат