Вес 4 кг. Медовик с сметанным кремом и вишней.

Долго думала над дизайном этого торта. В первом варианте хотела сделать сердце лежачим и все покрыть рюшами из цветочной вырубки. А нижний ярус украсить кружевом из айсинга по трафарету. Но в процессе отстаивания под прессом, тортик очень осел и мне показался низеньким для такого дизайна. И тогда я вспомнила про эту технику и как оказалось не прогадала!

Вес 3 кг. Печка-муляж

Торт на юбилей художнику Глазунову Илье Сергеевичу.

Заказ очень срочный, всего 3 дня и 2 огромных торта. И конечно же я многое не успела, особенно со вторым тортом. Цифры не высохли пришлось за 10 минут из подручных средств делать. Очень многим не довольна. Второй так вообще мне не нравится, по задумке он должен быть с трещинками и чуть коричневатый (состаренный ) и должна быть ветка лозы виноградной. Первый почти полностью успела, не хватило времени на лозу, которая планировалась длиннее....

Вот по этой причине и говорим мы заказчикам, что заказывать нужно заранее, особенно большие торты, а тут их 2. В общем смотрите что получилось.

Немного припозднилась с выкладыванием торта, но все как -то не было времени.

Торт для выпускников детского сада группы "Солнышко"

Вес 4 кг

Начинка: серединка солнца ванильный бисквит с творожным кремом и ягодами; Лучи сделаны из шоколадного бисквита с шоколадным кремом Ганаш.

Вес 3 кг, Наполеон

Торт по мотивам мультсериала "Ну, погоди!" Создан для замечательного ребенка любящего этот мультфильм! Конкретных пожеланий по дизайну у родителей не было, поэтому мне захотелось выполнить именно эту сцену из мультфильма, правда с внесением корректировок в окружающем их пейзаже. Так и получилась сцена в лесу у новогодней елке, поют Снегурочка-волк и Дед мороз - заяц. "Расскажи снегурочка, где была, расскажи ка милая, как дела..."

Вес 3 кг. Начинка: Ванильно-апельсиновый бисквит, крем с сливочным сыром, белым шоколадом, лимоном и кокосовой стружкой.

с 3,5кг. Начинка: Ванильный бисквит и сметанный крем с клубникой и персиками.

Торт заказал муж дл своей жены и решил намекнуть, что троих детей достаточно, пора и собой заняться, отдохнуть, расслабиться. :) Идея дизайна придумана им, мои только детали вроде стенки, карамельного моря.

Вес 3 кг. Начинка: Ванильный бисквит с кремом Ганаш и миндалем

Вес 5,5 кг. Начинка: низ наполеон, верх Мастер и Маргарита ( шоколадный бисквит пропитанный вишневым сиропом с корицей, 2 вида мусса шоколадный с ягодами вишни и сливочный с мартини)

Дочери заказали торт для любимой мамочки. Сначала хотели на верхней подушке всю семью сделать, но я отговорила, тогда они решили маму на троне сделать, и это получилось здорово на мой взгляд, надеюсь мама оценила идею дочерей.

Под катом еще фото