Испекла утром тортик, а сегодня уже от него не осталось ни крошки. Успела сфотографировать.

А вот рецептик:

ИнгредиентыДля теста:1 ст. муки,200 г. сливочного масла,4 яйца, 1 ст. сметаны,1 ст. сахара,1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка разрыхлителя,ванилин по вкусу.
Для крема:250 г. сливочного масла,1 банка сгущёного молока, 4 банана,100г.орехов для украшения.Как готовитьТесто:все ингридиенты,кроме муки,взвить миксером, потом всё взбить вместе с мукой.Тесто разделить на три части и на противне,выстеленном пергаментной бумагой,по очереди, выпечь 3 коржа.Пока коржи остывают,приготовить крем.Чуть-чуть растопленное масло взбить со сгущёнкой.Смазать кремом коржи.Сначала корж смазываешь кремом,потом выкладываешь на него тоненькие кружки бананов. И так все коржи. Сверху торт украсить орехами или тертым шоколадом, как в моем случае. Готовый торт убрать в холодильник на 2 часа.

Так почему-то я ее боялась, у нас в семье, кроме меня никто не болел. Избегала контакта с заболевшими детками подруг, не водила дочек на кружки и в сад, если обнаруживалось, что кто-то болеет... У старшей в классе и у двойняшек в группе в саду и на кружке ветрянка. Я все переживала, что мои заболеют и все наши предновогодние утренники в нарядных платьях с красивыми прическами накроются. Тогда пронесло и я было расслабилась, но проснулись мы в одно прекрасное утро и не узнали мою Софию - вся в сыпи, которая появляется реально на глазах. На следующий день Тамилка... Одно радует - видимо слабая форма ветрянки нас посетила, нет ни температуры, ни жуткой чесотки, которой все пугают. Мы объяснили двойняшкам, что если хотят оставаться красивыми, чесаться нельзя, вроде бы этот аргумент пока сработал. Ева и Аиша еще не болеют. Вот такие дела у нас...)

Ингредиенты:

1. Говядина 1кг.
2. Перец черный молотый
3. Рис чуть меньше небольшого стакана.
4. Соль
5. Масло растительное 2 ст.л.
6. Лук репчатый 2 шт.
7. Морковь 1-2 шт.
8. Томатная паста 3 ст.л. или 2 спелых помидора
9. Перец горошком 8 шт.

Приготовление:

1. Мясо я промолола на блендаре, добавила соль, перец черный молотый, рис.
2. Из мясного фарша сформировала небольшие шарики.
3. Тефтельки обжарила на быстром огне со всех сторон до румяной корочки.
4. Отдельно на сковороду выложила сливочное масло, мелко рубленый лук, тертую морковь, помидоры, очищенные от кожуры, или томатную пасту, соль, сахар по-вкусу, перец горошком, 5 ст.л. воды. Довела до кипения.
5. Вылила томатный соус в сковороду к тефтелям, накрыла кастрюльку крышкой и тушила на маленьком огне в течение 30-40 мин. Тефтелек было немного, на гарнир отварила картошечку и уложила ее в середину тефтелек. Картошечка вкусно пропиталась соусом от тефтелек. Вот так!

Заказала я мужу на Новый год навороченную печь Gorenje, с тех самых пор вот уже вторую неделю не могу остановиться - готовлю всякие вкусняшки. Как-то на днях, мужу моему захотелось отведать люля кебаб...))

Итак:

1 кг баранины
100 г курдючного бараньего сала
4 луковицы
1 ч. л. черного перца
1 ст. л. сухого базилика
1 ст. л. сухой мяты
2 ст. л. свежей кинзы

Любые овощи, которые есть в наличии, у меня - кабачок, баклажан, помидорки, перец болгарский, чеснок.

Подготовить баранину, промыть и обсушить салфеткой. Затем пропустить баранину через мясорубку вместе с бараньим салом, добавить мелко порезанный лук. Фарш еще раз перемешать и заправить специями, посолить и поперчить, хорошенько отбить. Теперь разделим полученный фарш на кусочки, сформуем их в виде сосисок. Если у вас есть в наличие деревянные палочки или шпажки - наденьте люля-кебаба на них (шпажки предварительно вымочите в воде). Если нет, то обжаривайте их так, как есть. Так как мы делаем мясо в домашних условиях, то разогреем духовку. Выложить люля-кебаб на противень или обжаривайте на решетке, поставив вниз поддон для стекания жира. Обжариваем до готовности, это приблизительно около 20 минутс одной стороны, с другой достаточно и 10 мин. Люля должны быть сочными, не пересушенными в духовке. Когда люля-кебабы будут готовы, переложить их на блюдо и подавать с большим количеством зелени, лучше всего с зеленым луком, лавашом. Я запекла к люляшкам овощи, которые у меня были.
Приятного аппетита!

На прошлой неделе у моей старшей дочки Аиши начал расти второй ряд передних нижних зубов, ребенок запереживал, что может быть похожим на акулу, и мы пошли зубики молочные вырывать. Вечером того же дня слышу: Мам, у меня беззубые зубы болят!", те. место где зубки вырвали...:)) От старшей подобные перлы слышать приходиться все реже и реже, в основном ребенок произносит правильно составленные предложения, даже грустно буд-то детство потихоньку куда-то уходит... А вот 4-х летки порой выдают. Тамила как-то убеждает Софию: "ЛЮДИ не должны есть шоколад, шоколад едят только ДЕТИ!" Люди это взрослые. Забавные! Все забываю записывать подобное, а проходит пару дней и начисто вылетает из головы...А ниже представлен фотоотчет нашей снежной прогулки, аж 2 недели назад!

Еве 1г.2мес. Она говорит предложения из 2-3х слов: Мама, дай ав-ав(собачку)! Мама, де (где) Тата? Понимает абсолютно все, что ей говоришь. Если засовывает в рот ненужный предмет и слышит: "Аяяй!", сразу же выплевывает изо рта. Любит танцевать под детские песенки, присаживается на корточки и хлопает в ладоши, ритмично машет головой и руками. Пристрастилась к ненужному поеданию мандаринов. На свою голову дали попробовать дольку, теперь она несет целую мандаринку: Папа, чись!(чисть). Горшок не совсем освоили, но как правило, когда собирается какать, приносит его со словами "Кака!" Очень любит пугавшую старших сестер куклу негритенка, укачивает, баюкает, целует ее. Залезает куда угодно и слезает откуда угодно с месяцев 10-11, осторожно сползая попкой. Любит одеваться на улицу, приносит ботиночки, шапочку, курточку, когда говоришь: "Пойдем гулять?" Подает одну ножку(ручку), потом другую. Пытается сама есть ложкой. Запихивает кусочки еды по очереди всем домочадцам, хочешь не хочешь - приходится есть:). Любит играть с сестрами. Включается в правила. Перешли на однократный сон днем где-то 1,5-2ч.