Преамбула. Когда я была маленькая я постоянно и очень сильно болела, плохо ела и была очень худенькая, температурила всегда под 40 и накормить меня было невозможно. И вот в очередной 7-ой раз за год (а мне 2 годика с небольшим) лежала я в боксе инфекционном с пневмонией, накормить нереально. ПРиходит к нам санитарочка, баба Маша (бабуля сто лет в обед, она наверное при царе еще родилась. я ее как сейчас помню) и говорит, Ирк (мама сотрудник) я тебе сейчас суп принесу, дай ребенку. И случилось чудо, я его ела...и даже набирала какой-то вес. К слову сказать я ем этот суп до сих пор с превеликим удоволбствием, когда я о нем рассказываю знакомым первая реакция "фу как это есть можно". На днях у меня заболела дочка, плохо ест (что для нас крайне странно), сварила вчера, стрескала в один ми доча суп. А теперь рецепт. Куриный бульон нагреваем почти до кипения, засыпаем тонкой струйкой чуть-чуть манки (именно чуть-чуть, консистенция как каша не должна быть, это как бульон с вермишелью, только вместо вермишельки манка) и варим пару минуток постоянно помешивая. вот собственно и все. Вдруг кому такой рецепт пригодится.
Москва
Супер надо такой приготовить. Ато моя в курином признает только вермишель, не дай Бог заприметит там картошку и морковь. Уфффф, как тяжело их накормить, правда:)))))
Москва
Омск
интересненько! я частенько варю себе куриный с вермишелькой. попробую обязательно! спасибо!
Москва
главное консистенцию нужную получить, не знаю как объяснить, крупинки как бы отдельно должны быть, те. ее совсем чуток засыпается
Сызрань
Очень даже вкусно-не "фу"! Я своих кормила сегодня тоже куриным, но с домашней лапшой и сама тарелку слопала...ммм..вкуснятина!Я манку кладу в уху, полчается как икринки плавают, тоже ням!)))))
Я тоже люблю манный суп, только мне дедушка варил и добавлял морковь с картошкой и зелень.
Москва
мой любимый суп в детстве был куриный бульон с картошкой, ребенок у меня тоже только такой любит, что бы в супе нечего больше не плавало )))) а с манкой интересный вариан)))
Москва
я варю бульон с морковкой и головкой лука (целой), лук достаю выкидываю, его кладу для прозрачности бульона (не знаю насколько это оправдано, но меня мама учила так), а морковку режу колечками (уже готовую), больше ничего не кладу
Санкт-Петербург
мы тоже болеем и тоже на курином бульоне :)) правда с гренками....