Ну наконец и у меня дошли руки до этого "модного" продукта. Всё оказалось проще, чем я думала! Самым трудным оказалось выждать 3 часа, пока томаты отдыхали в духовке )))
Помидорки режем пополам, удаляем семечки и плодоножки. Кладем на противень, посыпаем травами (у меня базилик и орегано), солью, сбрызгиваем маслом, отправляем в духовку, разогретую до 100 градусов. Вялим в течение 3-5 часов (в зависимости от духовки). Готовые томаты складываем слоями в банку, перекладывая тонкими пластинками чеснока, и заливаем маслом (я залила оливковым). Такие помидоры используют, например, в салатах, в качестве добавки в мясо и птицу, украшают бутерброды, добавляют к пасте. Ароматным маслом заправляют салаты.
Помидорки режем пополам, удаляем семечки и плодоножки. Кладем на противень, посыпаем травами (у меня базилик и орегано), солью, сбрызгиваем маслом, отправляем в духовку, разогретую до 100 градусов. Вялим в течение 3-5 часов (в зависимости от духовки). Готовые томаты складываем слоями в банку, перекладывая тонкими пластинками чеснока, и заливаем маслом (я залила оливковым). Такие помидоры используют, например, в салатах, в качестве добавки в мясо и птицу, украшают бутерброды, добавляют к пасте. Ароматным маслом заправляют салаты.
