Супер вкусный получился пирожок (впервые делала) и одновременно енмного и не получился (как для гостей, например)))
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
Продукты:
кефир (йогурт, сметана) 400 г
масло сливочное 160 г
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука 280 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
Начинка:
зелёный лук
яйцо 2 шт.
соль
перец
Приготовление:
Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
Выложить начинку, сверху залить оставшимся тестом.
У меня, похоже, получился сильно тонкий низ, а лук дал воду, и пирог сперва можно было есть только вилкой))) Один кусочек остался на завтра - вот его было можно даже в руки брать. НО он был божественно вкусным!!!! будем практиковать и совершенствовать.
