Замороженные фрукты

Я закрутила всеми любимую вишню ( пеку пироги), вишнёвый сироп, малину. Подготовила морозилку для заморозки фруктов  ( дети недавно залили мне её желе). Собралась морозить вишню ( осталось полведра) - а она уже подгнивать начала. Засыпала сахаром и поставила бродить. Может наливка получится?

я тоже морожу ягодки на зиму,варенье не люблю да и лишний сахар это...