Сырники, приготовленные в духовке, немного отличаются от тех, которые готовим на сковороде. Во — первых, они получаются очень воздушными, нежными и тающими во рту, а во вторых они намного полезнее, т. к. готовятся без обжаривания на масле. Советую попробовать!
Ингредиенты:
творог 200 г,
ванилин щепотка,
сахар 3 ст л,
сметана 5 ст л,
яйца 2 шт,
манка 3 ст л,
2 ст л сливочного масла мягкого,
1 ч л разрыхлителя,
сметанный соус для подачи.
Сначала творог смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.
Затем добавим масло, манку и сметану. Тщательно перемешиваем до однородности.
Формочки для кексов сбрызнуть водой, присыпать манкой (или мукой), железные смазать. Выкладывать творожную массу ложкой. Поставить в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.
Сырнички остудить, аккуратно достать из формочек, полить сметанным (или другим) соусом.
Остается позвать домашних к столу.
Москва
Воздушные сырники из духовки
Москва
А если белки еще отдельно взбить с щепоткой соли и аккуратно ввести в конце, то это вообще будет волшебное облако))))
0
19.06.2013
Ответить
Москва
Вот хочу попробовать,скопировала к себе, чтобы не забыть,попробую,спасибо за совет!!
0
19.06.2013
Ответить
Москва
Ага... Тогда уточню. Сначала смешайте желтки с сахаром, потом ванилин, потом творог, затем далее по рецепту, а уже в конце взбейте белки с щепоткой соли и аккуратненько, легонечко перемешивая, введите в массу. Я тоже сделаю в формочки, раньше я в просто как запеканку делала.))))
0
19.06.2013
Ответить