В четверг тёщи ездили к зятьям на блины с ответными визитами.
И мы сегодня будем печь блины.
У нас в семье существует несколько секретов вкусных блинов:
1.Фамильный рецепт.
2.Выпекание на чугунных сковородах, используемых только для блинов.
3.Начинать печь блины надо на сильно разогретых сковородах.
4.Сковороды смазывать кусочком луковицы, обмакнутым в растительное масло.
И так. Внимание! Наш рецепт блинов.
Состав:
3 ст. молока
2 ст. просеянной (!) муки
3 яйца
1 ч.л. соли
2 ст.л.сахара
немного крутого кипятка
Приготовление:
1.Взбить яйца с солью и сахаром, добавить 2 ст. молока, всю муку. Хорошо размешать.
2.Добавить оставшееся молоко, размешать.
3.Добавить немного крутого кипятка, размешать.
4.Выпекать на разогретых чугунных сковородах.
Всё гениальное просто!
Больше рецептов блинов можно найти
Мы обычно стараемся печь на масленицу каждый день разные блины. Как-то пекли шоколадные, гречневые, оладьи. В этом году испекли блинный торт.
