Процесс пошел. Вчера поставила закваску по этому рецепту. И сегодня носью она начала пузыриться! Все, как на картинках)) И пахнет приятно ржаной мукой. Разделила на 2 части, одну кормлю пшенчной мукой, т.к. хочу получить пшеничную закваску) А завтра буду варить сыр!
Дальше фото.
Мои баночки
Ржаная закваска
Перекормыш на пшеничную
