Закуска из кабачков «Острый язычок»
Для приготовления закуски из кабачков нам необходимо:
Для заготовки кабачков на зиму в банках
3 кг кабачков
4 сладких перца,
2-4 горьких перчика,
4 зубчика чеснока,
400 гр томатной пасты,
200 гр растительного масла,
4 луковицы,
600 гр моркови,
180 гр сахарного песка,
140 гр 9% уксуса,
2 стол.ложки( без горки) соли
Зелень
Рецепт закуски из кабачков
Кабачки на зиму, подготовка
1. Кабачки нарезать соломкой (язычками). Чеснок, сладкий и горький перец измельчить. Томатную пасту развести водой до одного литра.
Морковь нашинковать на крупной тёрке, лук нарезать.
Режем
2. Кабачки залить разведённым томатом, добавить сладкий и горький перец.
Стерилизуем банки
3. Отдельно она сковороде в растительном масле обжарить лук и морковь. В это же время простерилизовать банки.
4. Морковно-луковую смесь смешать с кабачками, добавив остатки растительного масла, сахар, соль и тушить 15-20 минут до мягкости.
Затем добавить уксус, чеснок, зелень и тушить ещё 5 минут.Разложить по банкам. Закатать , укутать одеялом и дать остыть.
Ася Денисова - кулинар-волшебник!
Автор пошагового рецепта с фото как сделать кабачки на зиму - Ася Денисова, также для вас ее и . Асю можно найти , и на вы также сможете посмотреть, какие чудесные игрушки шьет Ася, и, возможно, кто-то из этих милых зверушек решит поехать к вам домой) У Аси очень добрые руки и хорошая энергетика) Также можно сделать Асе заказ на авторские игрушки-зверушки в стиле тильд.
Почитать еще:
Готово!
-
Вафли в мультипекаре Редмонд