Я не люблю готовить простые блюда типа борща или котлет, мне подавай нечто изысканное и с претензией на богемность, но при этом чтобы готовить было быстро и просто. Этот рецепт честно украден с
http://www.gastronom.ru/ и уже неоднократно приготовлен и съеден. Просто надоело каждый раз искать его заново в сети. Завела уже себе тут поваренную книгу
анархиста, чтобы всегда под рукой.

На кухне надо найти:
- большая щепотка тертого или молотого мускатного ореха
- масло оливковое
- соль, свежемолотый черный перец - по вкусу
- свежая брюссельская капуста - 500 г
- твердый сыр - 50 г
- молоко - 400 мл
- масло сливочное - 50 г
- мука пшеничная - 40-50 г
В общем-то, ничего особенного