Молочник, тот что кастрюлька, как готовить?

Всем привет Купила я замечательную посуду Даже опробовала - рис варила Но, явно делаю что-то не так Чайник свистит оч рано, блюдо еще не готово Делаю огонь меньше, опять свистит И вода льется из носика Хочу сделать молочную кашу- прошу вашего совета Как готовить в этой чудо- кастрюльке? И как доливаете воду через носик - ложкой неудобно... фигня получается Буду признательна за любую информацию ;))))