Закуски в жару????

Юлия ну вот еще что нашла, тоже с перцем, мне просто кажется что это отличное сочетание овоши и шашлык))))

«Плотики» из перца

Необходимые продукты:
перец сладкий разного цвета - 3 шт.
яйцо вареное - 4 шт.
чеснок - 4 зубчика
сыр сливочный мягкий - 200 г
майонез - 8 ст. ложек
зелень укропа рубленая - 4 ст. ложки
морская капуста консервированная - 220 г
зелень Способ приготовления рецепта:
Перец промойте, удалите стержень с семенами, разрежьте вдоль на четыре части.
Порубите яйца, чеснок и морскую капусту без заливки, добавьте сыр, майонез и укроп, хорошо перемешайте.

Разложите «плотики» из перца на блюдо, положите на каждый приготовленную массу с морской капустой, оформите небольшими кусочками перца и зеленью.

А вообще могу еще вот что подсказать. Мой муж отлично готовит шашлык. так что руки можно съесть. В самом конце когда шашлык готов берете круглый большой дрожжевой , вообщем обычный лаваш, разрезаете его пополам, но оставляете с одной стороны не разрезанным. В итоге нам надо сделать мешок из него. Понимаете??? И туда укроп, лук зеленый, лук репчатый(замоченный заранее лим.сок, раст.масло,перец черный). Начиняете этим все лаваш. И потом прямо этот лаваш ложите на шашлык когда он еще готовится на монгале.Лаваш подсушивается, пропитывается дымомо, ароматом мыса и так вы его минут 5-10 переворачивая накрываете им шашлык и тут же готовите мясо. И от этого еще и вкус мяса другой будет, он чуть чуть подкоптится. Ну а потом просто положите лаваш целиком, и гости будут прямо руками его отламывать вместе с начинкой и закусывать шашлычек. Ой расказывала вам и прямо слюни потекли. Наверное надо на вых. сделать шашлык, а то скоро нельзя будет))))))

давай, я может еще чё вспомню

мы купили очень хороший! потом туда бегали и еще один домой покупали))